【カルディ】手軽に韓国の味が楽しめる「キンパの素」が話題！作り方は簡単？味は美味しい？本音レビュー！

カルディの「キンパの素」がおすすめ！

食文化の魅力だけにとどまらず、K-POPや韓国ドラマ、映画などの影響で年々ニーズが高まっているK-FOOD(※韓国の食品の総称)。美味しいコーヒーや世界中から集めた輸入食品を販売するカルディでも、安定した人気を誇るカテゴリーなんだとか。最近では、手軽に楽しめる「キンパの素」が話題を集めているんだそうです。今回は、ソウルに行くと必ずキンパを食べる私が、カルディの「キンパの素」を本音でレビューしたいと思います。海苔とご飯があればキンパができるというこの商品、気になっていた方はぜひチェックしてみて下さい。

カルディ「キンパの素」の値段・コスパは？

カルディ「キンパの素」の価格は税込356円です。1セットでキンパ2本分です。具材2種とご飯を味付けするたれがセットになった商品です。そぼろ具は大豆ミート、野菜ナムルは人参、竹の子、ぜんまいをお醤油やコチュジャン、にんにくで味付けしたものが入っています。

カルディ「キンパの素」の原材料・原産国・保存方法など

いずれも国内の製造ですが、原材料の一部は中国産です。保存方法は直射日光・高温多湿を避けて常温保存となっています。賞味期限は購入日から1ヵ月ほど先の日付でした。

カルディ「キンパの素」は海苔とご飯だけでOK？ 実際に作ってみた！

カルディの「キンパの素」にはそぼろ具・野菜ナムル・キンパのたれの3袋が入っています。「キンパの素」は海苔とご飯だけでキンパが作れるといううたい文句の商品ですが、調理に入る前に、まずはキンパの具材について簡単にご説明します。

材料：キンパの基本具材を紹介

私は年に数回韓国のソウルに旅行に行きますが、行くと必ずキンパを食べます。今まで私が本場韓国で食べたキンパの具材は野菜類、お肉・お魚類、その他（卵や油揚げお漬物など）で構成されているものが多く、人気のお店のキンパには具材がとてもたくさん入っています。下記は具材の一例を私なりにまとめたものです。

野菜類	お肉・お魚類	その他（お漬物など）
・人参 ・ごぼう ・きゅうり ・ほうれん草 ・レタス	・牛肉 ・豚肉 ・カニカマ ・ハム ・ツナ	・油揚げ ・卵焼き ・たくわん ・キムチ ・チーズ

人参やごぼうはキンパの基本の具材で、甘辛く煮たものやナムルにしたものが使われます。今回ご紹介する「キンパの素」の野菜ナムルがその代用となるわけですね！ また、伝統的なキンパの材料は牛肉を使ったものですが、ハムやカニカマを使ったものも多く販売されています。そぼろ具がその代用となりますが、少し物足りないので私はいつもハムを追加します。今回は「キンパの素」の具材だけで作ったものと、具材を足して作ったものの2種類の仕上りを皆さんにお見せしたいと思います。

作り方１：まずは下準備から

【基本の材料】

・「キンパの素」一袋（キンパのたれ・そぼろ具・野菜ナムル）
・ごはん　300g
・巻きずし用焼きのり　2枚

＋おすすめのプラス具材

・ハム
・きゅうり
・卵焼き
・たくわん

まずは下準備からです。野菜ナムルとそぼろ具を盛りつけやすいようにお皿にあけ、ご飯300gにキンパのたれを加えよく混ぜておきます。ご飯300gでキンパ2本分です。普段キンパを作る時は、ご飯にはごま油と塩でほんのり味を付ける程度ですが、このキンパのたれはやや甘めの仕上がりになります。巻く前に、巻きすの下（テーブル上）にラップを敷くと衛生的です。ラップで巻く場合も清潔な調理台で作業しましょう。

作り方２：ご飯を薄く広げて具材を乗せる

巻きすもしくはラップの上に海苔を1枚のせ、ご飯を手前から3/4くらいまで薄く広げていきます。具材の盛り付けにはビニール製の手袋を使うのがおすすめです。「キンパの素」の具だけで作る時は、ご飯をやや厚めにしても良いですが、具材を追加する場合はなるべく薄く均一に広げるのがポイントです。広げたご飯の真ん中に具材をきれいに並べていきます。

作り方３：具材をきれいに乗せて手前から一気に巻く！

巻きすが無くても作れますが、具だくさんバージョンを作る際はやはり巻きすはあったほうが良いでしょう。手前から一気に巻きます。ポイントは思いっきり巻くこと！ ぎゅっと力を入れながら巻くほうがきれいに仕上がります。左が「キンパの素」の具材のみ、右が具材を足して巻いたものです。海苔の端っこにご飯粒を付けておくとはがれ防止になります。巻き終わったら、海苔とご飯が馴染むまでしばらく置いておきます。

仕上げ：8等分にカット！ ごま油とごまで仕上げ

海苔の表面にごま油を薄く塗り、8等分になるようにカットしていきます。切る際は包丁を濡らしながら切るときれいにカットできます。切り終わったら仕上げにごまを振りかけて完成です！

一切れずつで比較するとさらに分かりやすいです。やはり具材を足したほうが栄養バランスも良く豪華に見えますが「キンパの素」の具材のみでも甘めの美味しいキンパが出来上がります。ナムルとそぼろ具だけのバージョンは甘めの味わいなのでお子さんでも食べられそうです。プラスする具材に塩味のあるものを選ぶと甘じょっぱくて美味しい味わいになります。たくわんやきゅうりなどを入れると食感も良くなります。海苔とご飯だけでも美味しいキンパが作れますが、具材を追加するともっと美味しいキンパに仕上がります！

カルディには「冷凍キンパ」もある！入手方法を調査！

カルディでは自分で作るのが面倒な人向けに、調理済みのキンパも販売されていました。入手方法について調べてみました！

カルディ「冷凍キンパ」は現在入手困難！

SNSで話題になっていた「冷凍キンパ」の購入方法についてお店のスタッフの方に伺ったところ、この商品は現在供給が不安定になっているため各店舗で注文を承ることができないとのことでした。今後供給が安定することもあるかもしれないとのことなので、気になる方は最寄りの店舗で問い合わせてみてください。

カルディのキンパに関するQ＆A

カルディのキンパについて気になる情報をまとめてみました。

カルディの「キンパの素」おすすめのアレンジメニューある？

「キンパの素」のナムルは葉野菜と食べても美味しいので手巻き寿司風にしたり、好きな具材をプラスしておにぎらずにしても美味しいです。また、ナムルとそぼろ具をバラバラに使って3色丼などのお弁当メニューにアレンジするのもおすすめです。

カルディにはキンパ用の海苔も売っている？

カルディでは「キンパ用海苔」税込246円が販売されています。10枚入りでコスパも良い商品なので、セット買いもおすすめです。

カルディの「キンパの素」作ったキンパは冷凍できる？

もともと作ったら早めに食べるのが基本のメニューなので、家庭で作ったキンパの冷凍保存はおすすめしません。市販の冷凍キンパは特殊な技法で冷凍されていますので、家庭用の冷蔵庫で冷凍すると風味を損なうだけでなく食感もボソボソになってしまいます。作ったキンパは早めに美味しく食べましょう。

カルディのキンパに関する口コミをチェック

カルディのキンパに関する口コミを調べてみました！ 

良い口コミ

「キムチの素」は具材をプラスしたりアレンジしたりして楽しんでいる方が多い印象で、味に関しては美味しい！という口コミがほとんどでした。

悪い口コミ

「キムチの素」に関する口コミは味に関する悪い口コミはほぼ見当たりませんでしたが「冷凍キンパ」については予想よりも美味しくなかったという意見もありました。

まとめ：カルディ「キンパの素」は普通に作るより楽ちん！美味しいキンパが作れる！

カルディの「キンパの素」は、2つの具材がすでに出来上がっている状態なので普通に作るよりも楽に美味しいキンパが作れます。卵焼きやハムなどを焼く作業がめんどくさければ、カニカマ・きゅうり・たくわん・キムチなど切るだけでOKな具材をプラスしてみるのも◎。お好みの具材で気軽に作れるので、忙しい日や面倒くさがりの方にもピッタリの商品ですよ。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

DATA

カルディ┃キンパの素