フレンチの専門家嶋啓祐

経歴・資格・著書

フランス料理の楽しさを広めるため、レストランや食材、調理、ルールやマナーなどの情報提供活動を行っています。

執筆記事一覧

もう他の箸は使えない！？世界一高価で気品のある「煤竹（すすだけ）箸」

注目のイチオシスト

キャンプやアウトドアスポーツ、そして大人心をくすぐるガジェットが大好きなおじさんです。Photographerをやっています。若い頃は撮影で世界中を旅していました。その頃にYouTubeがあったらどんなに良かったろうと思います。チャンネルで...

川口由美子

女子栄養大学生涯学習講師。管理栄養士。（一社）母子栄養協会代表理事。離乳食アドバイザー、幼児食アドバイザー。育児関連会社にてベビーフードの企画・開発、レシピ作成、育児アドバイスなどに携わった後、独立。二児の母。

吉田龍一（全ての人に非常食を！の人）

中小のスチール缶、非常食メーカーを経営。非常食の取り巻く現実「持つ人は持つし、持たない人はずっと持たない」を少しでも解消すべく、非常食に関心がない人ほど欲しくなるような非常食開発を行っている。絵本キャラクターとコラボレーションした親子向...

菜々山いく子

エリアや目的別で選べるランチ情報を紹介。野菜の専門家が送るヘルシーランチ情報も。

得意ジャンルは世界遺産・世界史・海外情勢・海外旅行・哲学・芸術等。世界遺産マイスター、世界遺産検定１級文部科学大臣賞受賞。出版社で編集者として勤務したのち世界一周の旅に出る。現在は東南アジアを拠点に海外旅行を継続しながらフリーの編集者・ライ...

ちびキャン@ClumsyCamper

コロナ禍でどこにも行けず、キャンプを始めた旅行好きキャンプ女子。今ではどっぷりハマってしまい、父所有の山を自分で開拓し、ブッシュクラフトをしながら野営をしたり、色んなキャンプ場を回ってソロキャンを楽しんだりしている。初心者でもできるブッシュ...

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