グルメの専門家里井真由美

経歴・資格・著書

1級フードアナリストの資格を活かし、テレビや雑誌などメディアを中心に活動。着物で世界レストランを訪ねグルメ誌に連載するスタイルが話題になる。米食味鑑定士として米の国際大会審査員も兼任。農林水産省・経済産業省よりミラノ万博日本館オフィシャルサポーターに任命頂き、現在プロジェクト一員としても活動中

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飲食店を通し、各世代の交流と触れ合いを意識しながら、5人の子育てからの様々な経験や思い、悩みや苦労の経験を元に、現代の子育て家族の抱える問題の支援やサポートを行っていきたいと思い日々営業しています。飲食店をきっかけに少子化対策にも繋がるよ...

どうして男女は愛し合うのか、どうして憎み合うのか。出会わなくていい人と出会ってしまい、うまくいきたい人とうまくいかない……。独身同士の恋愛、結婚、婚外恋愛など、日々、取材を重ねつつ男女関係のことを記事や本に書きつづっている。

イタリア・フィレンツェ在住18年。イタリア国家公認ソムリエ資格を取得。ワイナリーツアーや料理教室を主宰。海外旅行が難しくなったことをきっかけに、イタリアの「おいしい」を日本で味わってほしいと願い、イタリアの食材・食品を生産者から日本へ直送す...

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