バランス献立レシピの専門家小沼明美

経歴・資格・著書

管理栄養士＆フードコーディネーターの資格を活かし老舗料亭なだ万にて商品企画を担当。現在はフリーの管理栄養士として栄養指導、健康関連のコラム執筆等を行っています。今までの経験を糧に皆様が疑問に思っている食材の扱い方や調理のコツ、またどなたにでも簡単に作ることができる美味しいレシピをご紹介します。

執筆記事一覧

明治の館「トラディショナルヨーグルト」はデザートの極み！販売店・賞味期限は？

注目のイチオシスト

All About 家計簿・家計管理ガイド。家庭科教師のときに「家計管理」を生徒に教えていたものの、主婦時代には赤字家計に転落！『金持ち父さん　貧乏父さん』を読んで、幸せになるため、夢を叶えるためにはお金が大事だと痛感。節約や貯蓄、投資の...

上村由紀子

演劇科の大学を卒業後、俳優、TVナレーター、レポーター、FMラジオDJ等を経てライターに。 TBS『マツコの知らない世界』＜劇場の世界＞案内人、『アカデミーナイトG』、テレビ東京『よじごじDays』出演、TBSラジオ『サキドリ！感激シアタ...

三河一色めすうなぎ研究会

愛知県西尾市一色町の養鰻３社（一色漁業協同組合、三河淡水魚株式会社、兼光淡水魚株式会社）から組織された団体で、「めすうなぎ」を世に広める活動をしています。

ピエトロは福岡県に本社がある企業で、ドレッシングやパスタソースなどを製造・販売しています。1980年12月に福岡市・天神三丁目の路地にたった６人でオープンした小さなパスタ専門店「洋麺屋ピエトロ」がピエトロのはじまり。

創業1714年、加賀藩主・前田利長に仕えた鋳物師がルーツの石川・金沢にある金森合金。循環型金属精錬での伝統的砂型鋳造を継承し、ロケット部品素材の供給を実現。2019年、金属素材そのものが持つ機能性を活かし、生活のシーンを美しく彩るライフ...

ブラジルのカルチャー全般についておすすめ最新情報を発信中。2017年3月、ブラジリア連邦大学修士課程（観光学専攻）を修了。

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