斉藤 悠斗
経歴・資格・著書
MISOVATION代表取締役。1994年生まれ。宮崎県出身。栄養士。東京農業大学応用生物科学部にて栄養学を学び、研究室ではうま味に関する研究に従事。大学卒業後、カゴメ株式会社、株式会社リクルートキャリア（現・株式会社リクルート）にて勤務。味噌を通じた食の予防医療推進を行うべく2021年に株式会社MISOVATIONを創業。
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