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御菓子司はたなか
御菓子司はたなか
経歴・資格・著書
大正元年より長崎県五島列島福江島にて創業した菓子屋です 主に観光土産菓子を製造販売しています
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2013年にスタートした沖縄初の食品ブランド。「福祉施設への就労機会創出・工賃の還元」を目的としながら、商品を通して「沖縄の自然資源・文化の発信」を目指しています。 また、県内の生産者・製造者、県内外のデザイン・マーケティングの専門家、...
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ジュエリーの業界に入って50年になります。デザイン、商品企画、宝石のバイヤー、マーケテイング、卸の営業、会社の経営等、ズーとジュエリーの世界で人生を送ってきました。宝石の街、香港とニューヨークで23年間在住して、国際的な取引もしてきました。...
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料理研究家・栄養士。イタリアを中心に40回以上渡欧して各地で料理を学び、現在イタリア料理教室を主宰。ほかにもテレビ番組のフードコーディネートをしたり、オリーブオイルソムリエとしてセミナー講師をするなど、幅広く活動中。
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