トモヤ塾長【珈琲塾】

経歴・資格・著書

【おうちカフェをアップデート】をテーマにした動画をYouTubeにアップしています。J.C.Q.A コーヒーインストラクター１級(全日本コーヒー商工組合連合会認定)を保有する「塾長トモヤ」が、美味しいコーヒー豆や今話題の最新器具情報、そして視聴者が抱えるコーヒーの悩みを解決します。2020年の末まで、一般流通品とスペシャルティコーヒーを輸入している某珈琲会社にて、年に一度の産地買付け(スペイン語通訳・カッピング・映像カメラマン)を担当。また一方で、バリスタ選手権に二度出場、カップテイスターズの大会では全国準優勝するなどの経験を活かし、新人バリスタの育成にも力を入れる。現在は各企業コンサルとして、カフェ開業支援・コーヒーレシピ開発・企業のSNS運用など多岐に亘って幅広く活動中。

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