カルディの「火鍋の素」はシメまで美味しい！辛さや口コミ、アレンジレシピは？
世界各国から輸入した調味料や食材を購入できるカルディコーヒーファーム。アジア各国の商品も充実しており、韓国や台湾をはじめ、タイやインドなどの料理を自宅で再現できるキットも多数販売しています。今回は、中華圏で親しまれている火鍋を作れるスープセット「火鍋の素」をご紹介。値段や作り方、アレンジレシピなどを解説します。
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■カルディではアジア各国の食材や調味料が豊富に揃う！
カルディの「火鍋の素」は美味しい！
カルディコーヒーファーム（以下カルディ）では輸入食材を豊富に販売しており、特にアジア各国の調味料や食材を数多く取り揃えています。
また、本場の辛さを楽しめる調味料や料理キットも充実しているので、自宅で海外旅行気分を楽しめるのも魅力のひとつです。今回は、中国をはじめ香港や台湾、シンガポールなどのアジア圏でよく食べられている火鍋を自宅で再現できるスープセット「火鍋の素」を紹介します。
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■カルディの「火鍋の素」は本格的な辛さで美味しい！
カルディの「火鍋の素」は白湯スープと麻辣スープをブレンド
「火鍋の素」は、なめらかな白湯（パイタン）スープと刺激的な辛さの麻辣（マーラー）スープを合わせたカルディオリジナルの鍋スープの素です。
火鍋はモンゴルが起源と言われており、中国に伝わったのち香港や台湾などのアジア各国に伝わったとされています。
国によってスープの味わいや入れる具材などの細かい違いはありますが、カルディの「火鍋の素」は2種類のスープをブレンドすることで日本人が食べやすい味に仕上がっているのが特徴です。唐辛子やクコの実、クミンをブレンドした辛味スパイスも別添えになっているので、お好みで辛さも調節できますよ。
カルディの「火鍋の素」の値段・価格・コスパ
カルディの「火鍋の素」はスープの素とトッピングがセットになっている
「火鍋の素」の値段は、358円（税込）です。
2～3人前の分量で、1人あたり100円台で火鍋を楽しめる計算になります。白湯と麻辣のブレンドスープは自分で作ることがなかなか難しいので、この値段で気軽に火鍋が味わえることを考えるとコスパは優れています。
カルディの「火鍋の素」の原材料・原産国・内容量
カルディの「火鍋の素」の原材料表記
「火鍋の素」の原材料は、以下の通りです。
原材料名：火鍋の素：チキンエキス（国内製造）、ラー油、ポークエキス、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉）、香辛料抽出物、（一部にごま・鶏肉・豚肉を含む）、トッピング：クコの実、唐辛子、クミン
殺菌方法：火鍋の素は気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
内容量：124.3g（火鍋の素120g、トッピング4.3g）
賞味期限：別途商品ラベルに記載
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者：株式会社キャメル珈琲
製造者：宮島醤油株式会社
白湯スープは、鶏肉や豚肉などを強い火力で長時間煮込んだスープです。
原材料を見るとチキンエキス、ポークエキスが使用されているのがわかります。製造者の宮島醤油株式会社は、九州の会社です。醤油や味噌のほか、中華料理の調味料も販売しているので美味しさに関しても安心感があります。
カルディの「火鍋の素」のカロリー・栄養成分表示
「火鍋の素」の100gあたりの栄養情報は、以下の通りです。
- カロリー：205kcal
- たんぱく質：11.2g
- 脂質：14.9g
- 炭水化物：6.6g
- 食塩相当量：8.9g
「火鍋の素」は鍋スープのセットになので、食塩相当量はやや高めの数値です。
具材を食べ終わった後、シメにラーメンやうどんを入れて食べる場合はスープを飲みすぎないように注意してください。また、具材や麺の種類によってもカロリーは変わります。野菜を多めに入れるなど工夫して、バランスを調節しましょう。
カルディの「火鍋の素」の賞味期限・保存方法
筆者が2023年10月に購入した「火鍋の素」の賞味期限は、2024年6月7日に設定されていました。未開封の状態であれば、直射日光・高温多湿を避けた常温の場所で約9か月保存可能です。レトルトパウチ食品なので、開封後は一度で全部使い切りましょう。
■カルディの「火鍋の素」の作り方
カルディの「火鍋の素」の作り方
ここからは「火鍋の素」を使って実際に火鍋を作る手順を紹介します。
好きな野菜やお肉をスープで煮込むだけなので簡単に作れますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
1.鍋に火鍋の素と水を入れる
カルディの「火鍋の素」と水を鍋に入れる
まず、鍋に「火鍋の素」1袋と水300ml、トッピング1袋を入れてよく混ぜます。
トッピングは1袋入れるとかなり辛くなるので、お好みで調節してください。この後に具材を入れるので、吹きこぼれを防ぐためにも鍋は小鍋ではなく少し大きめのものを用意したほうがよいです。
2.お好みの具材を入れて煮込む
カルディの「火鍋の素」に具材を入れて煮込む
お好みの野菜や豆腐などの具材を食べやすい大きさにカットして鍋に入れます。煮立ったらお肉を加えて完成です。
野菜は白菜、キャベツ、レタス、もやし、じゃがいも、にんじんなどがおすすめです。しめじやえのき、しいたけなどのきのこを入れても美味しく仕上がります。
時間に余裕があるときは、鶏もも肉を入れてじっくり煮込むとうまみがプラスされてより美味しくなります。
3.シメに麺類やご飯を入れて最後まで楽しむ
カルディの「火鍋の素」のシメはうどんや中華麺がおすすめ
具材をひと通り食べ終えた後は、シメに麺やご飯を投入してスープを味わい尽くすのがおすすめです。
麺類で「火鍋の素」と特に相性がいいのは、うどんや中華麺です。下茹でした麺を残ったスープの中に入れて楽しみましょう。具材として使った野菜やお肉のうまみが全てスープに出ているので、具材がなくなっても美味しくいただけますよ。
もし辛さが足りない場合は、ラー油や唐辛子を少々足してみてください。
■カルディの「火鍋の素」の味は？
カルディの「火鍋の素」はしっかりと辛くて食べ応えも抜群
「火鍋の素」のスープを一口食べてみると、香辛料がしっかりと効いているのがわかります。
ゴマの風味も感じられて日本人でも食べやすい辛さに仕上がっていますが、お子さんや辛いものが苦手な人が食べる場合は、一度味見をしてからのほうがいいかもしれません。
カルディの「火鍋の素」はどんな野菜にも合う
筆者は白菜、えのき、ニラ、豆腐、豚バラ肉と定番の具材を入れて作りました。
野菜に味がしっかりしみこんで、具だくさんのスープのような感覚でいただくことができますよ。もしたっぷり食べたい場合やシメのラーメンまで楽しみたい場合は、2袋使用してもよさそう。お好みで調節してみてください。
■カルディの「火鍋の素」の口コミやアレンジレシピは？
「火鍋の素」は人気の高い商品なので口コミを検索するとたくさんの投稿があります。中にはオリジナルのアレンジレシピを楽しんでいる人もいて、食べ方の参考になりますね。ここからは口コミの一部を紹介します。
ということで今日はラムの火鍋
赤と白のスープがミックスされてて辛すぎず食べやすかったです
ラムの出汁もたっぷり出たのでラーメンで〆したあとに豆腐でも〆ちゃいました お腹いっぱい（Xより引用）
「火鍋の素」に、豚肉や鶏肉ではなく羊の肉（ラム）を使用している人もいました。
火鍋の文化がある国では、ラム肉も多く食べられているのでより本場の味を満喫できそうですね。ラムの風味がしみわたったスープでいただくラーメンも美味しそうです。
「火鍋の素」に加えることで、しびれるような辛さを体験できそうですね。筆者も辛い食べ物が大好きなので、ぜひ試してみたいです。ガンラーはスーパーでは見かけない調味料ですが、アマゾンや楽天などで販売していますよ。
あえて夏の暑い時期に「火鍋の素」を楽しむ人もいました。汗をたっぷりかいてリフレッシュできそうですね。
具材に餃子やワンタンを入れると、ボリュームアップするのでおすすめです。冷凍のものを使えば手軽に作れるのもうれしいですね。
■カルディの「火鍋の素」に関するQ&A
ここからはカルディの「火鍋の素」に関して、よく検索されている疑問をまとめました。
カルディの「火鍋の素」はスープが少ない？ 足りなくなってしまったらどうすればいい？？
「火鍋の素」は2～3人前と表記されていますが、野菜やお肉などの具材の量によってはスープが少なくなってしまいシメのラーメンまで楽しめないことがあるようです。その場合は、もう1袋追加で入れることが一番おすすめの方法です。が、手元に商品がない場合は、めんつゆやだし汁を足してみてください。やや和風の味わいになりますが、「火鍋の素」の美味しさを残したまま最後まで楽しむことができますよ。
カルディの「火鍋の素」は無印良品でも販売している？
カルディで販売している「火鍋の素」は、カルディオリジナル商品なので同じものを他のショップで購入することはできません。無印良品にも火鍋の素が販売されていますが、こちらは無印良品のオリジナル商品になります。無印良品の火鍋の素は、1人前が4袋入っているので、人数によって量が調節しやすいのが特徴です。どちらも美味しいので食べ比べてみてもいいかもしれませんね。
■【まとめ】カルディの「火鍋の素」は本格的な辛さ！ お好みの野菜やお肉でアレンジも楽しめる
カルディの「火鍋の素」はスープの素と具材を煮込むだけで本場の味に！
カルディの「火鍋の素」は、アジア各国で親しまれている火鍋を自宅で再現できる鍋用スープのキットです。
鍋に、スープとお好みの具材を入れて煮込むだけで簡単に火鍋が作れます。別添えで唐辛子のトッピングも封入されているので、辛いものが好きな人はお好みで加えるのもおすすめです。
具材を食べ終えた後は、シメに中華麺やご飯を入れて最後までスープを味わい尽くすこともできますよ。ぜひ試してみてくださいね。
本場の味わい★★★★★
調理簡単★★★★★
（星5つ中）
DATA
カルディコーヒーファーム┃火鍋の素
価格：358円（税込）
※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。
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