カルディのビビンバの素はご飯と混ぜるだけ【作り方簡単】アレンジレシピもご紹介
輸入食材や珍しい調味料を購入できるカルディコーヒーファームではアジア各国の商品も充実しています。中でも韓国の食材や調味料の人気は高く、自宅で簡単に韓国料理を再現できる商品が豊富です。今回は韓国の定番料理、ビビンバが簡単に作れるキットを紹介します。作り方の詳細や簡単なアレンジレシピを解説します。
※記事内で紹介した商品を購入すると、売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
■カルディは韓国の食材＆調味料の品揃えが充実！
カルディの「ビビンバの素」はアレンジも楽しめる
カルディコーヒーファーム（以下カルディ）では世界のいろいろな国の食材や調味料を販売していますが、特に韓国の商品は充実しています。
インスタントラーメンや韓国のりといった人気の食材を始め、コチュジャンなどの韓国ならではの辛い調味料も購入可能！現地の味を再現したカルディのオリジナルキットも多数取り扱っているので、自宅で韓国の定番料理を味わうこともできます。
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■カルディの「ビビンバの素」は旨辛だれの野菜ビビンバ！
カルディの「ビビンバの素」のパッケージ
「ビビンバの素」は、野菜の具とコクのある甘辛いコチュジャンのたれのセット商品。
白いご飯と混ぜるだけで、簡単に野菜のビビンバを作ることができる便利なキットです。野菜は大豆もやし、にんじん、きくらげ、ぜんまいなどが入っており食感の良さも楽しめます。
野菜の具はすべて味付けされているので、調味料不要で簡単に完成します。忙しい日のランチや夕飯にもおすすめですよ。
カルディの韓国食材の中でも定番人気の商品のため、店舗では目立つ位置に陳列されていることも多いです。
筆者の最寄りの店舗では、在庫も十分に確保されていました。売り切れていて購入できない、という心配はあまりなさそうです。
カルディの「ビビンバの素」の値段・価格・コスパ
カルディの「ビビンバの素」の中身
「ビビンバの素」の値段は、298円（税込）です。
1袋で2人分で、1人あたり約150円です。韓国料理の専門店でビビンバを注文すると1000円近くかかる場合もあるので、自宅で簡単に作れて300円以下で購入できる本品はコスパ優秀と言えます。
カルディの「ビビンバの素」の原材料・原産国・内容量
カルディの「ビビンバの素」の原材料表記
「ビビンバの素」の原材料は、以下の通りです。
原材料名：【野菜ビビンバの具】大豆もやし（国産）、人参、木耳、ぜんまい、芋づる、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、粒状大豆たん白、食用植物油脂、ガラスープ調味料、ごま、おろし生姜、ガーリックペースト、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（V.C、V.E）、酒精、ビタミンB1、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 【旨辛コチュジャンだれ】還元水あめ、砂糖、ごま油、発酵調味料、食塩、ガーリック、醸造酢、豆板醤、香味食用油脂、魚介エキス、酵母エキス、麦芽糖、ポークエキス、たん白加水分解物、魚醤（魚介類）、ラー油、えび粉末／調味料（アミノ酸等）、酒精、パプリカ色素、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・えび・ごま・大豆・豚肉・魚醤（魚介類）を含む）
内容量：2人前242.8g（具200g、たれ42.8g）
賞味期限：枠外下部に記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
販売者：株式会社キャメル珈琲
製造者：泉食品株式会社
ビビンバは韓国料理ですが、野菜の具に入っている大豆もやしは国産のものを使用しています。
コチュジャンたれの味付けも日本人が食べやすいように調味料を配合しているので、韓国料理の辛さが苦手な人でも食べやすいように製造されているのが特徴です。
「ビビンバの素」を製造している泉食品株式会社は、栃木県産のもやしを加工して販売しています。
ビビンバの美味しさの要であるもやしを、しっかりと味わうことができますよ。
カルディの「ビビンバの素」のカロリー・栄養成分表示
カルディの「ビビンバの素」の栄養成分表記
「ビビンバの素」の1袋あたりの栄養情報は、以下の通りです。
- カロリー：320kcal
- たんぱく質：13.8g
- 脂質：11.6g
- 炭水化物：40.4g
- 食塩相当量：9.2g
こちらは1袋242.8gあたりの数値です。ご飯を混ぜるとカロリーなどが上乗せされるのでご注意ください。
食塩相当量がやや高めなので、気になる人はコチュジャンたれの量を減らすなど調節をするのが◎
カルディの「ビビンバの素」の賞味期限・保存方法
筆者が2023年7月上旬に購入した「ビビンバの素」の賞味期限は、2023年9月30日に設定されていました。未開封の状態であれば、常温で約3か月保管できます。野菜ビビンバの具やコチュジャンたれは開封すると保管できないので一度で使い切りましょう。
■カルディの「ビビンバの素」の作り方
カルディの「ビビンバの素」の作り方
＜材料＞
- 温かいご飯：360g（茶碗に大盛り2杯分が目安）
- 野菜ビビンバの具、コチュジャンたれ：各1袋
＜作り方＞
- 野菜ビビンバの具の汁気をしっかりきる
- どんぶりやボウルなどの大きめの器にご飯を入れる
- 2に野菜ビビンバの具とコチュジャンたれを入れ、全体を混ぜ合わせて完成
コチュジャンたれの量はお好みで調節してください。
包丁や火を使わずに混ぜるだけでビビンバが作れるので、夏休みのランチにもおすすめですよ。■カルディの「ビビンバの素」の味は旨辛風味で、シャキシャキ食感が美味しい！
カルディの「ビビンバの素」で作ったビビンバは食感も美味しい！
「ビビンバの素」と混ぜたご飯を一口食べると、もやしやぜんまいなどの具材のシャキッとした食感を楽しめます。
具材、コチュジャンたれのどちらもごま油の香りがしっかりと効いて、本格派の味わいです。具材の中に牛肉は入っていませんが、野菜の量が多いので満足感があります。
コチュジャンの辛さはあまり強すぎず、旨辛風味に仕上がっています。
入れる量を調節したら子供や辛い物が苦手な人でも食べやすくなります。
■カルディの「ビビンバの素」のアレンジレシピ2選
「ビビンバの素」はご飯と混ぜるだけでも十分ですが、調理方法をひと工夫するとより美味しさがアップします。ぜひ試してみてくださいね。
【カルディのビビンバ素のアレンジ】1.石焼風ビビンバ
カルディの「ビビンバの素」で作る石焼風ビビンバ
＜作り方＞
- 熱したフライパンにごま油大さじ1を入れる
- 1にご飯と汁気を切った野菜の具を入れ、混ぜながら約1分炒める
- 具材がなじんだらコチュジャンたれをお好み量入れ、さらに混ぜ合わせておこげを付けて完成
フライ返しなどを活用して、フライパンにしっかりご飯を押し当てると熱々の石焼の器で食べるようなおこげができますよ。
また、フライパンの代わりにホットプレートでも作ることができます。溶き卵やチーズを加えたり、キムチを添えて辛さを加えても美味しいですよ。
【カルディのビビンバの素のアレンジ】2.ビビンバうどん
＜作り方＞
- 茹でたうどんに汁気を切った野菜の具をトッピングする
- 食べる直前にコチュジャンのたれをまわしかけて完成
もちもち食感のうどんと、野菜のシャキッとした食感が相性抜群のレシピ。
お好みで温泉たまごを乗せ、とろとろの黄身を絡めながら食べるのもおすすめです。
うどん以外にも、そうめんやパスタと合わせても絶妙な美味しさです。
そうめんだと韓国料理のビビン麺のような味わいになります。ご飯を切らしているけどビビンバを食べたい、というときにもぴったりのアレンジですよ。
■カルディでは他のビビンバや関連商品も人気！ おすすめ3種類を紹介
カルディでは「ビビンバの素」以外にもビビンバに関連する商品をいくつか販売しています。それぞれの特徴を紹介します。
1.明太子の風味で美味しさアップ！ 「めんたいビビンバの素」
カルディの「めんたいビビンバの素」は具材と明太子ソースのセット
「めんたいビビンバの素」は、野菜ビビンバの具と明太子のソースが入ったキットです。2人前入りで、価格は348円（税込）。
先ほど紹介した「ビビンバの素」と同じように、ご飯と野菜ビビンバの具、ソースを混ぜ合わせて作ります。
明太子のソースは、ご飯や具材と混ぜ合わせる用のソースとトッピング用のソースの2種類が入っているので、味に深みを出せるのが特徴です。
お好みで刻み海苔やチーズをトッピングすると、コクが出てより美味しくいただけますよ。
DATA
カルディコーヒーファーム┃めんたいビビンバの素
価格：348円（税込）
2.好きな具材でビビンバを作れる「ビビンジャン」
カルディの「ビビンジャン」はコチュジャン風味のたれ
「ビビンジャン」は、韓国風の万能コチュジャンたれです。170g入りで価格は432円（税込）。
魚介類を使った海鮮ビビンバや牛肉と野菜のビビンバなど、お好みの具材でビビンバを作りたいときに重宝します。
ごま油の風味が効いており、後味にも辛さを感じるので初めて使用するときは少量から調節してみてください。
ビビンバ以外にも、唐揚げのソースや野菜炒めにも活用できるのがうれしいポイント。韓国で人気のお惣菜、ヤンニョムチキンも簡単に作れますよ！
DATA
カルディコーヒーファーム┃ビビンジャン
価格：432円（税込）
3.アレンジしやすい！「キムチ五目もやし」
カルディの「キムチ五目もやし」はピリ辛のビビンバが作れる
「キムチ五目もやし」は、豆もやし、にんじん、きくらげなどをキムチ味のナムルに仕上げた商品です。
「ビビンバの素」の野菜ビビンバの具に似ていますが、こちらはキムチ味なので辛さと酸味がやや強いのが特徴です。
価格は260g入りで138円（税込）。袋から出してそのまま食べることができる便利な商品で、コチュジャンと合わせてピリ辛のビビンバ丼を作ることもできます。
他にも、サラダやラーメン、冷麺のトッピングにも活用できます。豆もやしがたっぷり入っているので、食べ応えもありますよ。
DATA
カルディコーヒーファーム┃キムチ五目もやし
価格：138円（税込）
■カルディの「ビビンバの素」に関するQ&A
ここからはカルディの「ビビンバの素」に関して、よく検索されている疑問をまとめました。
カルディの「ビビンバの素」は通販で購入できる？
「ビビンバの素」は、カルディの公式通販サイトでも取り扱いがあります。2023年8月現在、通販サイトでは800個ほどの在庫があります。もし店舗にない場合は、ぜひ通販を活用してみてくださいね。
カルディの「ビビンバの素」はお弁当にも使える？
「ビビンバの素」を混ぜたご飯は、お弁当にも活用することができます。ただ傷みやすいので、具材の汁気をきちんと切ってから使うのがポイントです。
心配な場合は、フライパンで加熱して石焼風ビビンバにアレンジしてから入れるのもおすすめです。
目玉焼きを乗せたり、焼肉を添えれば韓国風のお弁当に仕上がりますよ。いつもと違うお弁当を作りたいときには、ぜひ試してみてください。
■【まとめ】カルディの「ビビンバの素」は簡単に本格的なビビンバが作れる！ アレンジレシピも楽しめて◎
カルディの「ビビンバの素」はアレンジレシピも楽しめる！
カルディの「ビビンバの素」は、野菜ビビンバの具とコチュジャンのたれのセットです。
温かいご飯と混ぜるだけで、簡単に本格的なビビンバを作ることができます。野菜ビビンバの具にはもやし、にんじん、きくらげなどが入っておりボリュームも満点です。味つけも不要なので忙しい日のランチやディナーにおすすめです。
常温で保存できるのでストックしておくと便利ですよ。
ぜひ、お家で試してみてくださいね！
時短調理に最適★★★★★
コスパ★★★★★
（星5つ中）
イチオシでは、194人のカルディファンが投票した「カルディ新商品＆おすすめランキング」も紹介しています。ファン調査1位の人気商品をチェックしてみてくださいね。
DATA
カルディコーヒーファーム┃ビビンバの素
価格：298円（税込）
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