家電ライターが絶賛！「絶対に美味しい」炊飯器はバーミキュラの「ライスポット」
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家電ライターのコヤマさんが「自信を持って絶対に美味しい」と言える炊飯器として紹介してくれたのがバーミキュラの「ライスポット」！さらに鍋としておかずにも使えるので、料理のレパートリーの幅が広がり、食卓が彩ること間違いなしなんだとか。
イチオシスト：コヤマ タカヒロ
Windowsパソコンを中心に、Mac、周辺機器、ネットワーク関連機器などを、日々、取材、検証、執筆する、デジタル系ライター。各シーズンに発売されてる大手メーカーの主要モデルのほとんどは実際に触って検証しています。スペックだけでなく実際の使い勝手を踏まえた製品選びのポイントを解説します。
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つやつやご飯と絶品のおかず調理が1台で楽しめる
炊飯器
家電製品を中心に原稿を執筆しているライターとして、様々な炊飯器を試してきました。そんな中で、自信を持って絶対に美味しいと言える炊飯器がこの「バーミキュラ ライスポット」。厳密には炊飯器というよりは炊飯鍋といった製品です。
保温機能は搭載しておらず、 IHコンロを組み込んだポットヒーターと専用に設計した鋳物ホーロー鍋のセット。しかしこの鍋のポテンシャルと、保温しないという割り切りが最高の美味しさを生み出しています。炊飯にかかる時間は約60分。炊き上がりは、ご飯粒がキラキラと輝くほどに瑞々しく、我が家の子どもたちが「今日はキラキラご飯！」と喜ぶほどです。そして口にすると、適度な弾力と粒感のバランスがよく、甘みがしっかり引き出されているのがわかります。ご飯だけでもぐいぐい食べられる、そんな炊飯器なのです。
さらに「バーミキュラ ライスポット」が便利なのが、鍋としておかず調理もできること。30～95℃まで緻密に温度設定ができるので、60℃の加熱で肉を固くしない低温調理や、高い密閉性を生かして、野菜の持つ水分だけで蒸し焼きにする無水調理もできます。これ一台だけで、レパートリーが大きく広がり、さらに絶品のご飯も楽しめます。食卓がより豊かに、そして料理がより簡単で楽しくなること間違いなしの逸品です。
DATA
バーミキュラ┃ライスポット
サイズ:幅約259mm(調理器部)/約311mm(お鍋・取手側)×奥行約296mm×高さ約208mm
合数:5合炊き
付属品: 米用計量カップ、水用計量カップ、リッドスタンド、レシピブック、ポットヒーター取扱説明書
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